Stefano Fauci, sommelier avellinese

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Stefano Fauci nato il 27 luglio 1990 ad Avellino. Sin da piccolo nutrivo la passione per la natura aiutando mio padre nei lavori di campagna. Decisi infatti di intraprendere il percorso di studi presso l’Istituto tecnico agrario con indirizzo enologico di Avellino. Quest’istituto mi ha permesso di accrescere il mio interesse verso questo mondo facendomi fare già le prime esperienze lavorative presso diverse cantine. Quasi verso la fine del percorso di maturità decisi anche di intraprendere il corso di Sommelier presso l’AIS e di lavorare con questa associazione partecipando ad eventi in tutta la Campania. Sto completando il mio percorso di studi all’Università con indirizzo in viticoltura ed enologia. Attualmente sono il responsabile commerciale Campano della ditta Ever la quale si occupa della produzione di biotecnologie per l’enologia e l’industria alimentare.

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