Pizza

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’Inventata’ a Napoli nella prima metà dell’Ottocento, la pizza è diventata nel corso del tempo una pietanza universale, adottata in …

Pasta

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La sua genesi è ancora piuttosto controversa, gli studiosi hanno formulato molte ipotesi differenti e molte leggende si sono sviluppate …

Formaggio

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La storia del formaggio è descritta nella leggenda e nella mitologia. La leggenda narra che un mercante arabo, nell’attraversare il deserto, …

Prosciutto Crudo

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E’ un prodotto stagionato che si ottiene da cosce suine selezionate, provenienti da animali con un peso elevato. La forma …

Pizza, Celeberrima e ubiqua

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’Inventata’ a Napoli nella prima metà dell’Ottocento, la pizza è diventata nel corso del tempo una pietanza universale, adottata in …